Letztes Wochenende war ich eingeladen, zum Essen bei einer paraguayischen Familie. Das lief dann folgender Maßen ab: Währen ich einen Teil der Familie vom sonntäglichem Kirchgang abholte, hatte der Großvater schon den hauseigenen Backofen vorgeheizt. Tatakua – der traditionelle Backofen Paraguays. Solch einen selbst gemauerten Ofen, finden man bei vielen paraguayischen Familien. Da ich [...]

Wenn ich bei kühlerem Wetter, im Restaurant, ein Bier bestelle und ich verlange “natural, no frio” (nicht kalt), dann schaut mich der Kellner meistens erstaunt bis leicht angeekelt an. Paraguayer trinken Bier immer sehr kalt. Meistens wird die Flasche in einem Sektkübel (Champanera) mit Eis serviert. Als ich dann neulich, in der Despensa (paraguayischer Tante [...]